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小麦怎么测水分,怎么鉴别小麦的水分

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小麦容重检测,容重越高质量越好。和容重器对比30个左右的检测,基本掌握本品种的容重感官鉴定,牙咬、手插可感官鉴定水分。手插可鉴定杂质 小麦面筋值,面筋值越高越有劲。

怎么鉴别小麦的水分

称取一定量的小麦 记下质量为 m ,把上述已经称量过质量的小麦放在干燥箱中于105摄氏度 干燥直至横重,称量后记下质量为 m1 按下列公式计算小麦含水率。
m1 / m × 100% = 小麦含水率 (%)

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